Projekt Best Economy Forum Bozen
Für das Best Economy Forum übernahm ich die Organisationsaufgaben in Bozen, sowie die Koordination der Produkte/Lieferanten & des Bio Catering vor Ort für den kompletten Veranstaltungszeitraum
Projekt Biohotels Herbstversammlung
Im Morgensternhaus in Fulda wurde die Biohotels Herbstversammlung durchgeführt. Die Organisation der Veranstaltung und die Lieferantenkoordination, sowie die Integration neuer Foodtrends – wie Poke Bowl und Buddha Bowl sowie Streetfood Party – lag in meinen Händen
Projekt Sonnentor
Im Rahmen eines ganzheitlichen Tourismusprojekts des Waldviertler-Tals betrachtete ich die unterschiedlichen gastronomischen Ansätze von Sonnentor und begleitete mit einem Workshop das Thema.
Projekt Kochbuch Biohotels
Für die Biohotels habe ich Rezepte für das LindenGut beigesteuert und bei der Umsetzung der Rezepte und der Fotoproduktion mitgewirkt.
Biofach – Cook & Talk – Bioland
Auf der Biofach 2016 habe ich die Cook & Talk Sessions für Bioland moderiert.
